Ethiopia ALICE - Roast Coffee (Whole Bean) - เมล็ดกาแฟคั่ว แบบยังไม่บด
🌍Origin: Ethiopia Guji
🏔Altitude: 1900 - 2380 masl
☀️Process: Enzyme Washed
🌱Plant Varietal: Ethiopian Heirloom
🔥Roast Profile: For Filter/Espresso
🎶Tasting Notes: Orange Blossom Raw Honey White Grape Lemon
กาแฟ Washed จาก Guji Ethiopia ที่สุดแสนจะคลีน ด้วยกรรมวิธี Enzyme Washed ที่เป็นวิธีที่พัฒนาจาก Washed ปกติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และลดการผลิตน้ำเสียออกสู่ธรรมชาติ แต่ยังคงเอกลักษณ์ และกลิ่นรสของกาแฟ Washed ไว้เต็มที่
.
Ethiopia Guji ALICE เป็นกาแฟที่ให้ความหอมหวานตามแบบฉบับ Ethiopia เป็นอย่างดี ด้วยโปรไฟล์การคั่วของ ZMITH เราดึงเอาความหวานแบบ Raw Honey และความหอมของดอกไม้ออกมา โดยที่บาลานซ์ Acidity แบบ Citrus ให้กาแฟไม่เปรี้ยวโดด แต่กลมกล่อมเมื่อมาพร้อมกับความหวาน
.
ความหอมของดอกไม้ กลิ่นหวานแบบน้ำผึ้ง ความเปรี้ยวแบบองุ่น เลมอน เป็นกาแฟที่เรียบง่าย แต่ดีงาม สำหรับกาแฟตัวนี้เรานำเสนอทั้งโปรไฟล์ Filter และ Espresso