ซิลพิน ลอดช่องน้ำกะทิ - SILPIN : LOD CHONG NAM KATHI SYRUP
คำอธิบาย
ขนมไทยคลาสสิกที่มีรสหวานและหอม ‘ลอดช่องน้ำกะทิ’ คือแป้งข้าวเจ้าสีเขียวหยดกลิ่นใบเตย เสิร์ฟในส่วนผสมที่หอมหวานของกะทิและน้ำตาลปี๊บ น้ำเชื่อม ลอดช่องน้ำกะทิ ของ Silpin ผสมผสานความหวานและกลมกลืนของใบเตย กะทิ และกลิ่นน้ำตาลปึก ที่จะนำรสชาติและมิติที่น่ารื่นรมย์คลาสสิกมาสู่เครื่องดื่มทุกประเภท
ลอดช่องแปลตามตัวอักษรว่า ทะลุรู ได้ชื่อมาจากวิธีการหุงข้าว ซึ่งแป้งข้าวเจ้าจะดันผ่านรูเล็กๆ เพื่อสร้างหยดน้ำคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว ในขณะที่ น้ำกะทิ คือ กะทิ ชาวไทยในสมัยโบราณจะเสิร์ฟลอดช่องน้ำกะทิในพิธีแต่งงาน เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ที่มีความหมายสำหรับคู่บ่าวสาว เพราะเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลอดผ่านรูแสดงถึงอายุยืนของรักแท้ที่เอาตัวรอดจากอุปสรรคทั้งปวงในชีวิต