คาวามิเกนไมฉะ ชนิดใบ 100% ขนาด 300 กรัม Kawami Genmaicha Loose-Leaf Tea 100% size 300 g.
Origin/ แหล่งที่มา
Kawami is premium Japanese tea imported from Shizuoka the tea capital of Japan. The city locates ones of the best Japanese teas plantations with more than a thousand years of tea processing knowhow for excellent quality Japanese tea.
คาวามิมัทฉะคุณภาพ 100% ชาญี่ปุ่นจากชิซูโอกะ ที่ถูกขานว่าเป็นเมืองหลวงของชาญี่ปุ่น ด้วยภูมิประเทศที่เป็นภูเขาและใกล้ทางออกทะเลซึ่งเหมาะสมในการปลูกชา พร้อมประสบการณ์และกรรมวิธีที่สืบทอดกันมากว่าพันปี ทำให้ชาทุกใบจากชิซูโอกะมีความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพและรสชาติ
Delicacy/ กรรมวิธีที่พิถีพิถัน
Selected quality sencha is blended with Japanese roasted popped brown rice. During the roasting process some grains of the rice pop delivering unique rice aroma.
ชาเซ็นฉะชั้นดีถูกนำมาผสมกับข้าวคั่วญี่ปุ่น ให้กลิ่นหอมของข้าวคั่วเป็นเอกลักษณ์ สีเขียวอมเหลืองอ่อนๆ
Taste Profiles/ รสชาติ
It delivers combination of the fresh grassy flavor of sencha and unique roasted rice aroma from sugar and starch of the rice causing the tea to have a warm full nutty flavor. The tea has a light yellow hue.
ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากการผสมผสานของความหอมสดชื่นของชาเซ็นฉะและรสชาติข้าวที่แตกตัวขณะคั่ว ทำให้มีกลิ่นหอมคล้ายป็อปคอร์น ให้รสชาติชาที่ซับซ้อนแต่ดื่มง่าย สีเขียวอมเหลืองอ่อนๆ
Benefits/ ประโยชน์
- Contains GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) a neurotransmitter which helps reduce stress fatigue anxiety and insomnia.
- Aids in weight loss with EGCG an antioxidant which increases the function of catecholamine in the body. It helps burn fat faster while suppressing appetite.
- A great source of polyphenols helping the liver to remove toxins and providing antioxidants to fight free radicals.
- มี กาบา (แกมมา อะมิโนบิวทีริก แอซิด) ที่เป็นสารสื่อประสาท ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดความเครียด และช่วยในการนอนหลับ
- ช่วยลดน้ำหนักด้วย EGCG สารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มการทำงานของ catecholamine ช่วยเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นในขณะที่ระงับความอยากอาหาร
- ขจัดสารพิษ (detox) ด้วยโพลีฟีนอล ช่วยให้ตับกำจัดสารพิษได้ดีขึ้น และให้สารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นในการยับยั้งอนุมูลอิสระในร่างกาย
Recipes/ สูตร
Genmaicha
Steep 10 g. of Kawami 100% Genmaicha in 800 - 1000 ml. of hot water for 4 minutes before straining the leaves.
Add ice for iced tea
เกนไมฉะ
แช่คาวามิเกนไมฉะ 10 กรัม ในน้ำร้อน 800 – 1000 มล. 4 นาที จากนั้นกรองใบชาออก
เติมน้ำแข็ง ถ้าต้องการเครื่องดื่มเย็น
(4.8)
